从小喜欢文艺，受拉晋胡的哥哥影响，1975年，13岁的胡秀英考到太谷县晋剧团，开始了她的戏曲生涯。由于聪明伶俐，勤奋好学，胡秀英在太谷晋剧团很快就崭露头角，参演的剧目多次获奖，受到领导和观众的好评。

胡秀英多次参演秧歌剧幕间曲、插曲，由于表现出众，获得省里的特设奖（伴唱奖）。13年的戏剧学习，为她今后从事歌唱事业打下了坚实的基础。

1988年，胡秀英离开太谷县晋剧团，来到山西中药厂。“虽然离开晋剧团，但中药厂的领导比较重视文艺宣传。厂里专门成立了宣传队，唱戏的、唱秧歌、唱歌曲的都有，我被分到了秧歌队。”胡秀英说，除了厂里的活动，她还经常参加省里的调演，参演秧歌剧《根》幕间曲、插曲、伴唱、主题曲等，一个半小时有七八段秧歌曲调的唱腔。

由于表现出众，胡秀英被当时省艺术馆馆长齐涛看中。1988年7月份，齐涛推荐她参加文化部的“三民调演”（即现在的“群星奖”）。经过一个月的声乐集训，第一次正式接触声乐的胡秀英在老师的指导下取得了很大的进步，由于她本身条件好、悟性高，音乐演唱上取得突飞猛进的进步。随后，胡秀英通过榆次市选拔赛，经过山西省选拔赛的层层筛选，最终取得一等奖，获得去北京参加全国调演的机会。也正是因为这次比赛，胡秀英被当时63军军企文工团领导看中，进入部队文工团，成为团里的独唱演员。

1993年离开部队文工团后，胡秀英在歌厅驻唱一年多。在这一年多的时间里，她获得了更加丰富的实践经验。

后来，在太谷老乡的极力推荐下，她参加省里的民歌声乐比赛，经过初赛、复赛、决赛获得晋中地区一等奖。在汇报演出时，受到当时文化局领导的关注，后被调入晋中市文化馆。

一首歌 改变了命运

1996年，胡秀英参加录制山西省歌舞剧院排演的《黄河水长流》，并演唱主打歌《苦苦菜》。她把一位母亲的艰辛、伟大，通过歌声表现的淋漓尽致。

正是因为这首歌，让省歌的艺术指导和导演记住了她，改变了她的命运。

1998年，胡秀英参加省歌舞剧院的考试。当时省歌舞剧院的院长李殿臣亲自找她谈话，希望她来院里上班。后因为一些原因，最终和省歌失之交臂。

两年后的2000年，省歌舞剧院要筹办“七一晚会”晚会。因为当时主打曲《江河水》没有合适的人选，院里想到了胡秀英。由于丰富的生活经历和高超的演唱技艺，她演唱的《江河水》如泣如诉，打动了所有人，也打动了省歌舞剧院的领导，再次获得了肯定。39岁的胡秀英正式调入山西省歌舞剧院，圆了她的梦。

在省歌，胡秀英找到了自己的歌唱方向和人生定位。她发奋学习，刻苦钻研。参加院里的各个演出，获得国家、省内外许多奖项，取得不俗的成绩。她在省歌舞剧院排演的大型歌舞《黄河水长流》中担任《苦苦菜》的主唱（此舞剧获国家“文华奖”）。为《山杏》《魁星楼》《郭兰英》等多部电视剧担任主唱，尤其是在电视剧《郭兰英》中为郭兰英老师的配唱，被誉为“山西的小郭兰英”。

在第七届文化部“群星奖”的评选中，胡秀英主演的秧歌小剧《车夫》获金奖。演唱的《走西口》在山西省第八届杏花奖评奖演出中荣获演唱奖。此外，她还担任大型京剧《走西口》领唱，此剧在奥运会时演出，获得2008—2009年度国家舞蹈艺术精品工程奖。

2008年，胡秀英推出了个人专辑《山西民歌亲歌专辑》。2009年演唱的《红肚兜》主题曲获得国家戏曲文化奖伴唱金奖。第二届中国交响乐作品展演周中演唱的《霸王别姬》受到北京专家的高度评价。2010年，领唱的《红肚兜》获首届全国戏剧“文华奖”伴唱金奖。上海世博会期间，随《走西口》剧组进行世博山西文化周的演出。

每首歌 都是一段故事

一切的成绩，都离不开胡秀英对歌曲的钻研和背后的辛苦。