寻找“炝锅面”——晋剧《起凤街》观后调查
2018-11-28 发表|来源:山西戏剧网|作者:史文山本月16日晚上去青年宫看晋剧《起凤街》,谢涛主演,反映改革开放时期太原市起凤街百年老店“炝锅面”饭店的故事,表现主人公亓金凤助人为乐高尚情操。故事情节曲折 生动感人。一开始就给观众设置了几个悬念:亓家饭店“炝锅面”牌匾系傅山先生亲书,古董商欲出百万资金购买;“炝锅面”老店因为压了街道改造的红线,面临着拆去;市长亲临现场,考虑如何解决……这场剧反映的是改革开放以来的事情,那就属于新编现代剧,既然是太原市的故事,必然有一些根据。我对于故事里的傅山先生亲手书写的“炝锅面”牌匾十分感兴趣,就想亲眼看看,这“炝锅面”的配料又是傅山配置的,必然有一定营养价值,也想亲口尝尝。这也算一种享受吧。
我在太原生活了六十多年,也算老太原人,起凤街走过多少次也数不起来,可是从来就不知道这条街上有个“炝锅面”饭店,自然更没有听说有傅山亲写的牌匾。可是这个戏剧里说的有根有据,难道是我只是路过,没有找到,于是昨日专门再走一回。
起凤街西起柳巷街南端,东到五一广场影都,并不长,也就二里地。我慢慢地走,仔细地看看两遍,并没有看到什么“炝锅面”饭店,走到路中间,有个起凤街街道办便民服务处,我进去问那个办事的女同志,这街上有没有个“炝锅面”饭店,她笑着回答说“我不知道”,又问里面坐着的几个老人,他们都说“不知道”。快走到东头时,终于看到两个饭店,但是都不是“炝锅面”,我走进去问服务员:“这里是不是原来的炝锅面”,她们说:“没听说过。”一直走到街的最东头头,都没有找到“炝锅面”饭店。于是让我很是失望。
按说,新编的剧目,又是太原的事情,傅山是名人名牌,演员也是名角,如果戏剧能反映太原,宣传太原,自然就能吸引观众,热爱太原,对于引进外地人兴办实业,也算一种广告,是大好事。但是假如观众也像我一样去起凤街找这家饭店,可是又没有,那该是多么失望,他们可能会说,太原人骗人。可能有人会说,你这个老头,真不知趣,戏剧可以虚构,无论情节人物不一定是真的嘛。可是,我觉得其他情节可以虚构,但傅山的字迹不能虚构,曾经的百年老店不能虚构。不然就失去历史的厚重感,就成了一场骗局了。或许,这个“炝锅面”饭店搬到别的地方了?疑惑不解。(作者系原太原理工大学政法学院法学系副教授)