高平秧歌形成于清乾隆年间，嘉庆年间搬上舞台，到咸丰年间达到极盛。秧歌是当地群众喜闻乐见的一个剧种，起源于高平东南乡，流行于高平全境及晋城、陵川等邻近县份。

高平秧歌演唱时只有梆子击节、锣鼓伴奏，故又称“千板秧歌”。由坐摊说唱发展为一个独立剧种。演员行当齐全，板式有十字腔(三三四)、夹四腔(三四三)、倒板、垛子、双名倒(三三七)、站板、落板、数板、选板等。演唱内容多属诙谐风趣的民间生活故事，代表剧目有《打捧捶》、《打酸枣》。

高平秧歌剧针砭时弊，很受群众喜爱，多数由民间艺人自编自演。清同治六年官府虽明令禁唱，但演出活动愈加兴盛。著名作家赵树理十分喜爱秧歌剧，60年代曾编写秧歌剧本《开渠》。高平秧歌于2007年1月被晋城市列为首批非物质文化遗产保护目录。